La viande limousine

Testez vos connaissances

1/ Avec quelle viande fait-on une blanquette ?

2/ Avec quelle viande se prépare la daube provençale ?

3/ Les viandes rouges contiennent plus de fer que les viandes blanches

4/ On trouve plus de vitamine B12 dans les légumes que dans la viande

5/ Un steak permet de couvrir la moitié de nos besoins journaliers en zinc